Menu Esprit Zakhang 35€

ENTRÉE

La vie en rose : gaspacho glacé de betterave et sorbet groseille (vegan)

 

PLAT AU CHOIX

Le Manouché du Zakhang : pain manouché maison garni de hoummos, salade, tomate, yaourt, menthe, pistache et grenade (vegan)

Zakhang’s Manouche : home made oriental bread filled with hummus, salad, tomato, yogurt, mint, pistachio and pomegrenate(vegan)

ou

Gado Gado de seitan (vegan)

Gado Gado : seitan and rice with balinese sauce

DESSERT

Duo de sorbet Zakhang (vegan)

Duo of Zakhang’s sorbet

ou

Confit de fruits rouges et crème glacée safran-curcuma, muscovado et tuile de riz (vegan)

Candied red fruits with saffron and tumeric ice cream, muscovado and rice chips (vegan)