Menu Esprit Zakhang 32€

ENTRÉE

Asso Assortiment d’Onigiri aux légumes bio lacto-fermentés

Assortment of Onigiri

PLAT AU CHOIX

Tentouk à l’igname : soupe tibétaine à la viande bio avec igname et pâtes maison

Tibetan soup with bio meat, yam and homemade pasta

ou

Gado de Tempeh sauce balinaise (vegan)

Vegan GadoGado : fried Tempeh with balinese sauce

FROMAGE OU DESSERT

Mozzarella vegan maison aux épices géorgiennes

Vegan mozzarella home made with georgian spices

ou

Lumière d’Orient : Poire pochée au safran et baies de passion, sorbet poire/figue de barbarie, loukoum à la rose (vegan)

Pear poached in a saffran and passion berries syrop ,pear and prickly pear sorbet, rose turkish deligh