Carte “Tout un poème …”

ENTREES
Soupe népalaise (vegan)
Nepali soup
7€
Assortiment d'Onigiri
Assortment of Onigiri
10€
PLATS
Aiguillettes de tempeh, sauce Passion (vegan)
Tempeh, apple chutney and passion fruit sauce
15€
Risotto bio au thé genmaicha (veg)
Rissoto with genmachai tea
16€
La Rose noire : tataki de bœuf et Nori , sauce aux poivres rares
Black rose :Beef Tataki and nori, rare peppers sauce
18€
Poisson du moment, sauce indonésienne
Seasonnal fish indonesian sauce
18€
FROMAGES
Tomme de Brebis du Trièves et chutney
Tomme ewe and chutney
8€
Laguiole AOP et chutney abricot
Laguiole and apricot chutney
8€
Tomme de Chèvre et miel bio de châtaignier
Goat cheese and chestnut honey
7€
DESSERTS
Hop Hop Hop : Daquoise Noisette, crémeux Bière, sorbet Cassis Lychee
Hop Hop Hop : Hazelnut daquoise, Beer ultra creamy and Black currant- lychee sorbet
10€
Panna cotta Curcuma Bergamotte, agrumes, sorbet Orange amère-sésame (vegan)
Bergamot-Tumeric Panna Cotta, citrus, bitter orange and sesam sorbet
8€
La Reine Noire : demi sphère chocolat noir, mousse chocolat Macaé et sermontin, chantilly Araguani et sorbet Abricot Argousier
The Black Queen : Macaé and Araguani dark chocolate composition with Apricot-Argousier sorbet
12€